Trocear en dados pequeños el calabacín, la calabaza, el aguacate, el tomate y el melocotón.

Añadir los garbanzos cocidos lavados con agua fría.

Aliñar todo con el zumo del limón, el aceite, el sirope y la sal.

Picar el perejil fresco.

Espolvorear con las semillas de girasol y el perejil antes de servir.