Loncheado de Morcillo de ternera en fiambre picante con su gelatina

Name: Loncheado de Morcillo de ternera en fiambre picante con su gelatina
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Morcillo de ternera en fiambre picante

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

Madrid, Madrid, España

Una manera de comer el morcillo en fiambre es en frío con la gelatina que se forma después de pasado un día en la nevera.... Ideal para dejarlo preparado y tenerlo a mano cuando apetezca, para cenas y también como aperitivo con unas cervecitas. Una opción muy buena para dietas equilibradas y libre de grasas.

Loncheado de Morcillo de ternera en fiambre picante con su gelatina

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

Madrid, Madrid, España

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1Morcillo de ternera en fiambre picante

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Cocer el Morcillo entero. Dejo el enlace de la receta. https://Cookpad.com/es/recetas/830753-morcillo-de-ternera-en-fiambre-picante
2

Una vez hecho el Morcillo, dejar enfriar junto con el caldo que ha quedado de su cocción, ajos y hojas de laurel....meterlo en la nevera y consumir a partir del día siguiente que ya se habrá formado la gelatina.
3

Cuando lo vayáis a consumir, sacar el morcillo y lonchearlo con un cuchillo eléctrico o en su defecto con uno que esté bien afilado. Emplatarlo poniendo la gelatina por encima....es un bocado exquisito!
4

Espero que os guste!!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

7 de julio de 2016 17:21

Madrid, Madrid, España

Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi

Comentarios (4)

Mariano Palacio Güemes @cook_2653592

7 de octubre de 2016 05:29

para desayunar es muy apetitoso... Buenos días y felíz viernes guapa.

Palabra clave

Morcillo De Ternera Embutido Gelatina

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