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Tarta de durazno y crema
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Foto principal de Tarta de durazno y crema

Tarta de durazno y crema

Agusssayelen
Agusssayelen @cook_5257808

Primera vez que hago. Ojalá les guste. Me quedo exquisita y no soy repostera y jamás estudie nada de esto,sólo me siento muy feliz haciéndolo :)

Primera vez que hago. Ojalá les guste. Me quedo exquisita y no soy repostera y jamás estudie nada de esto,sólo me siento muy feliz haciéndolo :)

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Tarta de durazno y crema

Agusssayelen
Agusssayelen @cook_5257808

Primera vez que hago. Ojalá les guste. Me quedo exquisita y no soy repostera y jamás estudie nada de esto,sólo me siento muy feliz haciéndolo :)

Primera vez que hago. Ojalá les guste. Me quedo exquisita y no soy repostera y jamás estudie nada de esto,sólo me siento muy feliz haciéndolo :)

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Ingredientes

60 minutos
8 porciones
  • Para la masa
  • 400 gharina 0000
  • 120 gazúcar
  • 200 gmanteca
  • 1 cucharadapolvo para hornear
  • 2huevos
  • Para el relleno
  • 400 gcrema de leche
  • 1 lataduranzno
  • 1 sobregelatina de durazno
  • 200 gazúcar (para la crema)
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Pasos de la receta

60 minutos
  1. 1

    Estos son los ingredientes que usaremos.

    Foto del paso 1 de la receta Tarta de durazno y crema
  2. 2

    En un bol mezclar la harina con el azúcar y la manteca. Mezclar hasta que quede una mezcla media arenosa

    Foto del paso 2 de la receta Tarta de durazno y crema
  3. 3

    Luego agregar los dos huevos y batir con batidora hasta formar una masa. Una vez que obtuviste mas o menos la consistencia de una masa envolver en un papel film (yo en mi caso me quede sin papel era de noche y use una bolsa como último recurso, funcionó.) y llevar al freezer por me día hora.

    Foto del paso 3 de la receta Tarta de durazno y crema
  4. 4

    Una vez pasada la media hora quitarle el papel y amasarla un poco hasta unir todo.

    Foto del paso 4 de la receta Tarta de durazno y crema
  5. 5

    Luego estirarla con un palo de amasar. La medida que sea de medio centímetro ya que la masa luego va a elevar en el horno por el polvo par hornear.

    Foto del paso 5 de la receta Tarta de durazno y crema
  6. 6

    Una vez estirada cubrir el molde que vas a utilizar y retirar los excesos de masa. Pinchar con un tenedor y llevar al freezer por 1 hora. Luego de esa hora hornear aproximadamente 20 minutos o hasta que la masa se ponga doradita. Mientras dejamos hornear comenzamos a batir la crema y la llevamos a la heladera para ya tenerla lista para utilizar luego y también hacemos la gelatina tal como dice el envase y la dejamos en la heladera una hora o hasta que su textura deje de ser líquida y pase a ser como miel. Ni muy líquida ni muy dura y siempre controlándola.

    Foto del paso 6 de la receta Tarta de durazno y crema
  7. 7

    Una vez que la sacamos del horno la dejamos enfriar y luego la cubrimos con la crema de leche.

    Foto del paso 7 de la receta Tarta de durazno y crema
  8. 8

    Una vez cubierta toda la masa cortamos en rodajas los duraznos y los acomodamos como mas gusten. Llevamos a la heladera unos minutos.

    Foto del paso 8 de la receta Tarta de durazno y crema
  9. 9

    Una ves lista la gelatina, comenzamos a cubrir todo con una cuchara.

    Foto del paso 9 de la receta Tarta de durazno y crema
  10. 10

    Nos quedaría algo así.

    Foto del paso 10 de la receta Tarta de durazno y crema
  11. 11

    Con una manga comenzar a hacerle líneas así. LA verdad no se como se llamaría esto, pero me gusto mucho como quedó

    Foto del paso 11 de la receta Tarta de durazno y crema
  12. 12

    Y bueno llevarla a la heladera por unas horas o hasta que la quieras cortar A mi me quedo así. olvide sacarle foto cuando la corte disculpen por eso.

    Foto del paso 12 de la receta Tarta de durazno y crema
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agusssayelen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/837504
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Agusssayelen
Agusssayelen @cook_5257808
10 de julio de 2016 06:12

Comentarios (4)

Rooh Bastii
Rooh Bastii @cook_12370861
24 de abril de 2018 05:25
Hola agus queria preg cuantas tartas te salen con esa receta y como se prepara la crema gracias
Invitado
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