Vacio al horno relleno con doble guarnición

Name: Vacio al horno relleno con doble guarnición
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo y 1/2 vacio; 1/2 morrón amarillo; 1 cebolla chica; 20 gr sal; condimentos a gusto; 3-4 batatas medianas; 4 tomates grandes; 200 gr queso de cabra (se puede reemplazar por otro a su gusto); vinagre o limón, sal, provenzal a gusto

Candy Moore @cook_5027712

Moreno

Una manera de hacer rendir cada ingrediente para comer rico y variado!

Vacio al horno relleno con doble guarnición

Candy Moore @cook_5027712

Moreno

Una manera de hacer rendir cada ingrediente para comer rico y variado!

Guardada

Ingredientes

90 minutos

6 raciones

1 kilo y 1/2vacio
1/2morrón amarillo
1cebolla chica
20 grsal
condimentos a gusto
3-4batatas medianas
4tomates grandes
200 grqueso de cabra (se puede reemplazar por otro a su gusto)
vinagre o limón, sal, provenzal a gusto

Guardada

Pasos de la receta

90 minutos

1

Tomar la carne y a lo largo clavar el cuchillo sin que se corte la carne del todo, que quede ahuecada.
2

Condimentar la carne y dejar reposar, cortar la cebolla y el morrón en pequeños cubitos y rellenar la carne.salar por arriba y por abajo.
3

Lavar bien y cortar en cuartos las batatas. Poner en una placa junto a la carne y agregar un vaso de agua (200cc).
4

Cocinar en horno medio por 45 minutos.
5

Cortar el tomate y el queso en cubitos y condimentar con vibagre o limon, aceite sal muy poquito y provenzal! Llevar a heladera hasta servir!