Hacer el fermento en un bowls chico con la levadura, una cucharada de azúcar y 2 de harina y media taza de leche tibia. Tapar con film y dejar en un lugar cálido para que leude bien ! Puede ser cerca de una hornalla prendida..pero no muy cerca porque se arruina. Asi debe quedar 👇

En un bowls poner la de la levadura los demas ingredientes, azucar huevo,esencia y manteca(si no tenes manteca un chorro de aceite) e incorporar la leche tibia de a poco hasta obtener una masa si hace falta ponerle más leche. La masa debe quedar chiclosa..no firme..amasar solo un poco y ponerla de vuelta en el bowls y tapar con un repasador o film y dejar que duplique su volumen en un lugar cálido.