Ponemos papel de horno en un molde de aproximadamente 10cm de alto y 18-20cm de ancho. Que sobresalga por los lados, para luego tapar el pastel
Una vez puesto el papel, forramos con los filetes de pavo, también sobresaliendo. Sal y orégano.

Por otro lado, picamos las verduras en bronoise y las salteamos, en un bol mezclamos el huevo, queso batido, sal y oréganos.
Cuando tenemos la verdura, en caliente se la añadimos a esta mezcla.

Y todo esto al recipiente con el pavo.
Cerramos el pastel con el pavo que sobresalía y luego con el papel de horno.
Cocemos en el horno a 180 ºC durante 2 H.
Dejamos enfriar y cortamos porciones, como si de un pastel se tratara.

El vídeo de elaboración de esta receta puede verse en https://youtu.be/Uu8rePbxvjc