Calabacines rellenos
Ideal para comida o cena. Muy fácil de preparar, sano y muy sabroso.
Calabacines rellenos
Ideal para comida o cena. Muy fácil de preparar, sano y muy sabroso.
Pasos de la receta
- 1
Cortamos el calabacín por la mitad y lo vaciamos, dejando la forma de dos barcas.
- 2
Poner los calabacines en una bandeja de horno con un chorrito de aceite de oliva. Lo ponemos en el horno a 180 grados durante 15 minutos.
- 3
Mientras, en una sartén con aceite de oliva, salteamos la carne del calabacín cortado a trocitos, junto a la media cebolla, los 2 ajos y la pechuga, todo cortado a trozos pequeños. Cuando veamos que comienza a estar cocinado, echaremos el vaso de leche y removeremos. Guardar la mezcla.
- 4
Pasados los 15 minutos de horno, sacar las barcas de calabacín y rellenar con la anterior mezcla. Echar un poco de pimienta negra al gusto, queso rallado, mantequilla y lo gratinaremos.
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