Cocido en olla rápida
Pasos de la receta
- 1
La noche anterior echar los garbanzos en agua.
- 2
Se echa agua en la olla y todos los ingredientes menos las patatas. Se pone el fuego fuerte y esperamos hasta que hierva.
- 3
Cuando hierve le sale una espumita arriba, pues se la quitamos (desespumamos).
- 4
Una vez desespumado se cierra la olla y se pone en el n°2. Esperamos hasta que empiece a silbar.
- 5
Cuando silbe le bajamos el fuego al mínimo y dejamos una hora...⏳
- 6
Pasada la hora apagar el fuego y esperar hasta que baje la presión (cuando baje el pitorrillo) y abrimos.
- 7
Se echan las patatas cortadas a trozos y se deja hasta que estén tiernas. Y listo ya tenemos nuestro cocido!! 👏🏼👏🏼👏🏼😋
- 8
No le echo sal porque ya se la aporta el hueso del garron y el hueso blanco
Cooksnaps
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