Esta receta viene de mi madre y siempre la hago en casa. Está muy buena y encima todos comemos verdura. Espero que la disfrutéis.

Sencilla, ligera y muy sana!

Esta manera de cocinar la coliflor nos encanta en casa. Normalmente la hacemos esparragada, que es guisada con cominos molidos, ajo, pimentón dulce y un poco de vinagre. Pero en esta versión la hemos preparado con jengibre en polvo y pimentón, especias que le dan un matiz muy especial queda igualmente riquísima. Hay que innovar con los ingredientes para que nuestros platos de verduras de dieta no resulten repetitivos, y así descubrimos sabores que van a entrar por la puerta grande en nuestro recetario para quedarse.

Me gustan las verduras y siempre intento cambiar las recetas para disfrutarlas de forma diferente. Espero que os guste este guiso.

Una delicia de patatas, con un puntito de picante son una pasada. Una comida equilibrada y completa al llevar verdura, carbohidratos, arroz y pescado....regadas con un buen chorreón de aceite virgen extra, no se puede pedir más.

Hoy, después de el trabajo, he pasado por la tienda de Fruta y verdura. Encontré un coliflor hermoso y lo compre. También compre cebolla morada y pimientos italianos rojo. En el camino pensando en un plato para esta semana "DianaDeIngredientes". Cuando llegue en la pescadería, ya era tarde para comprar pescado, ya no había. Así que pase por la carnicería y compre medio pollo de coral, sin piel, cortado en trozos grandes. Manos a la obra.

#libro2

Para cuando voy con prisas suelo tener en el congelador sofrito preparado en bolsitas con pollo, cebolla y pimiento y en un momento le añades las patatas y tenemos un potaje en unos 15 minutitos

✨ Me apetecía un guiso calentito para estos días fríos y lluviosos que está haciendo… 🥶así que decidí hacer este potaje de garbanzos con setas variadas y coliflor ✨ Muy pero que muy rico, ¿os animáis a probarlo? 🤗