Mientra lavar y sazonar con sal pimienta y cominos remover y en una sartén freír y reservar...en la mismo aceite sofreír la cebolla hasta que este cristalizado luego agregar el ajo después de un minuto agregar el cominos y pimienta y remover

En una licuadora licuar los tomates y las zanahoria en cuadraditos para que se licuen rápido también con un poco de agua

Echar al sofrito de cebolla y ajo, remover y agregar el pollo para que se termine de cocer y también el hongo y 1 laurel... después de unos 15 -20 mints agregamos el sphaguetti y el sazonador, remover rectifica su sal si le falta y listo.

Acompañar con papa y su huancaina