Receta de lasaña boloñesa sin lactosa para 4-6 personas. ( La foto es para 2 personas aproximadamente )

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/08/cupcakes-de-lasana-con-salsa-bolonesa.htmlHe tenido un percance con esta receta. Todo iba perfecto hasta que fui a sacar del horno la bandeja de cupcakes. Cogí el molde con un trapo mojado (ya ya, que estupidez la mía...) y me estaba quemando. Solté la bandeja y cayeron justo en la puerta del horno, boca abajo. Me quería morir, con lo bonitas que estaban. Afortunadamente no cayeron al suelo, sólo sobre la puerta del horno abierta. Traté de recoger los cupcakes y ponerlos de vuelta en la bandeja. Qué más puedo decir... sin palabras.Yo he utilizado salsa boloñesa casera pero cualquier otra salsa le va bien. Puedes comprar un bote de salsa o hacerla tu misma. No he puesto fotos de la salsa boloñesa en sí porque salieron borrosas. Para esta salsa he utilizado mi último descubrimiento: Bovril, un extracto de carne concentrado, parece alquitrán. Puedes enriquecer todos tus guisos de carne con una cucharadita de Bovril.

La lasaña boloñesa es la que mejor comen en mi casa, preparo la salsa boloñesa un día antes para que se enfríe y no esté tan liquida, en el momento hago la pasta en el caldo y la bechamel, la hago o la compro hecha de mercadona.

El repollo, es una hortaliza muy rica en agua y, debido a ello, posee un bajo nivel calórico. Además, es una planta rica en potasio, calcio y magnesio lo que aporta un gran cuidado del sistema nervioso y óseo y colabora manteniendo el equilibrio de agua en el cuerpo. También favorece el funcionamiento del intestino y la salud de los dientes o de los huesos.Pero, a pesar de todos sus beneficios, a qué niño le gusta comerlo? Tarea muy complicada !!Es por eso por lo que se me ocurrió hacer una especie de lasaña (algo que si les encanta) pero intercambiando las láminas de pasta por él.Y ha funcionado a la perfección !!Espero que probéis esta riquísima receta con repollo y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaitaliana

Un buen relleno para pastas.

Hace unos días hice una lasaña como parte de un día de batchcooking y fue mi receta favorita. No hice fotos del proceso pero tenía que subirla igual porque estaba de muerte! (a ver si puedo echarle fotos al proceso la próxima vez, que habrá próxima seguro) 😝

Siempre me fastidia cuando pones a remojo las placas de lasaña que se te queden pegada. Da igual que las pongas con agua caliente, que entre una placa y otra esperes 30 segundos……Descubrí una pasta de “el pavo” para hacer lasaña sin necesidad de remojo y la tenía que probar. Muy rico y efectivo😋

Un clásico con el que siempre aciertas.

La clave para esta lasaña es una buena carne de res molida, una buena pasta fresca y una mezcla de quesos.Yo he puesto estas verduras pero es a gusto de cada uno al igual que las cantidades.El bacon de la potencia de sabor.El queso rallado he usado una mezcla de 4 quesos.