Pechuga de pollo bañada en salsa de queso con ensalada y huevo duro

Name: Pechuga de pollo bañada en salsa de queso con ensalada y huevo duro
Cuisine: mexicanas
Ingredients: -------- p/salsa; 1/2 taza leche; 1 cda mantequilla; 90 gr queso crema; 80 gr queso manchego; al gusto sal pimienta y nuez moscada; -------- p/ensalada; 1/2 pepino; 1/2 lechuga; 1 tomate; 1 huevo; 1 pechuga de pollo

karenoll @cook_5359902

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Pechuga de pollo bañada en salsa de queso con ensalada y huevo duro

karenoll @cook_5359902

Guardada

Ingredientes

45 minutos

--------p/salsa
1/2 tazaleche
1 cdamantequilla
90 grqueso crema
80 grqueso manchego
al gustosal pimienta y nuez moscada
--------p/ensalada
1/2pepino
1/2lechuga
1tomate
1huevo
1pechuga de pollo

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Para la salsa de queso : Poner en una sarten a fuego lento mantequilla y leche sazonado con sal pimienta y nuez moscada moviendo constantemente cuando hierva verter en la licuadora agregando el queso manchego y queso crema regresar a la sarten esperar que hierva y retirar del fuego.
2

Ensalada : Lavar y desinfectar la lechuga pelar el pepino y cortar en rodajas al igual que el tomate cortar la lechuga mezclar con un toque de sal y el jugo de un limón dejamos reposar y agregamos el pepino y el tomate. Huevo: El huevo se pone a hervir hasta que este listo aprox 20 a 25 min a l estar listo retiramos el cascarón y cortamos en rodajas.
3

Pechuga de pollo: Salpimentamos el pollo al gusto lo ponemos a la plancha cuando tome color damos vuelta retiramos y cortamos en tiras no muy delgadas.