Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se lava el salmón y se adoba con 3 dientes de ajo machacados, sal y pimienta, se deja macerar por una hora en la nevera.
- 2
Luego se coloca el salmón en una bandeja cubierto con papel de aluminio.
- 3
Se precalienta, el horno, cuando el horno esté caliente se coloca la bandeja dentro de este y se hornea por 15 minutos a 350ºF 180Cº.
- 4
A los 10 minutos de horneando, en una olla pequeña se pone a hervir el jugo de una naranja y el jugo de 1/2 limón en cuanto hierva se apaga y se baña el salmón dentro del horno.
- 5
Mientras preparar una vinagreta, con el aceite,el vinagre balsámico y el perejil finamente picado y 2 diente de ajo bien machacado, sal al gusto y se mezcla todo.
- 6
Pasado los 15 minutos, se saca del horno, se sirve caliente y se baña con la vinagreta.
- 7
Se acompaña, con ensalada de lechuga, arroz y una copa de vino blanco.
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