Pamplonas de pollo y carne

Name: Pamplonas de pollo y carne
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 milanesa de pollo y/o carne vacuna por comensal; 1/4 morrón asado; 4 aceitunas negras; 2 fetas de panceta ahumada; 2 fetas de muzzarella; 1/2 cebolla de verdeo; a gusto sal; a gusto pimienta; a gusto aceite de oliva; (Ingredientes por cada Pamplona)

pablo_pugliesi @fco8284

Vicente Lopez

Practica y sabrosa entrada para un buen asado

Pamplonas de pollo y carne

pablo_pugliesi @fco8284

Vicente Lopez

Practica y sabrosa entrada para un buen asado

Guardada

Ingredientes

45 minutos

1 ración

1milanesa de pollo y/o carne vacuna por comensal
1/4morrón asado
4aceitunas negras
2fetas de panceta ahumada
2fetas de muzzarella
1/2cebolla de verdeo
a gusto sal
a gustopimienta
a gustoaceite de oliva
(Ingredientes por cada Pamplona)

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Extender las dos fetas de panceta sobre una tabla.
2

Colocar sobre una de las puntas de la panceta la milanesa (de pollo o carne vacuna).
3

Salpimentar y colocar sobre la carne elegida las aceitunas, tiras de morron asado, la cebolla de verdeo y las fetas de muzzarella
4

Enrollar la carne desde la punta que no esta sobre las fetas de panceta, de tal modo que cuando se llegue a la punta que si esta sobre la panceta se siga enrollando en las fetas, quedando la panceta cubriendo la carne.
5

Aceitar una hoja de papel aluminio y envolver la pamplona.
6

Colocar en la parrilla a fuego medio e ir rotándola por sus cuatro lados cada 15'
7

Retirar el papel aluminio y colocar nuevamente en la parrilla a fuego fuerte 4' o 5' mas para dorar.
8

Lavarse las manos y a la mesaaaaaa
9

Degustar