Freír con aceite pimienta solo después de unos minutos agregar sal esto evita que suelte jugo debe quedar crocante minutos antes de las papas pues demora un poco más.

En otro sartén freír las papas también en corte juliana.

Luego y casi a minutos en paila fríe el huevo y pon el sartén a calentar para el biste.

Enseguida y muy caliente el sartén lo más que sientas el calor pon el bistec cocina lo a termino medio. O a gusto del comensal yo lo prefiero termino medio.

Esto puede ser a la plancha o con una pizca de aceite puedes frotar la carne con el ajo o triturarlo.

Yo uso cuatro sartenes al mismo tiempo porque este plato debe estar todo servido y caliente al mismo tiempo.

Y servir

Wala buen apety jijijiji