Paella 🥘 a mi manera paso a paso

Name: Paella 🥘 a mi manera paso a paso
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento rojo; 250 gr. gambones; 250 gr. calamares; 4 alitas de pollo troceadas; 4 vasitos pequeños Arroz; 800 ml. De caldo de pollo; Tomate triturado; 3 dientes ajo; 1 pastilla starlux; Aceite de oliva; Sal; Colorante alimenticio; 1 chorro vino para cocinar

Nadine Esteban Vega @cook_16619731

#paella

Paella 🥘 a mi manera paso a paso

Nadine Esteban Vega @cook_16619731

Guardada

Ingredientes

3 raciones

1pimiento rojo
250 gr.gambones
250 gr.calamares
4alitas de pollo troceadas
4 vasitos pequeñosArroz
800 ml.De caldo de pollo
Tomate triturado
3 dientesajo
1 pastillastarlux
Aceite de oliva
Sal
Colorante alimenticio
1 chorrovino para cocinar

Guardada

Pasos de la receta

1

En una cazuela ponemos a freír el pimiento a fuego bajo. Luego lo reservamos.
2

En la paellera freímos los calamares y los gambones. También reservamos para después.
3

Luego freímos el pollo con el aceite de los pimientos y los dientes de ajo cortados en trocitos. Se echa sal.
4

A continuación echamos medio bote de tomate triturado y lo cocinamos. Después echamos un chorrito de vino para cocinar y dejamos que se consuma.
5

Ya podemos echar el arroz (4 vasitos pequeños de arroz) y lo mezclamos con los demás ingredientes que tenemos en la paellera, después echamos los 800ml. de caldo de pollo y lo ponemos a fuego fuerte unos 10 minutos mientras vamos bajando un poco el fuego. Echamos la pastilla de starlux (o media) y el colorante alimenticio.
6

Por último cuando hayan pasado los 10 minutos apagamos el fuego, echamos los calamares, los gambones y los pimientos que teníamos reservados y colocamos un paño de cocina otros 10 minutos (recordad que con el fuego apagado) para que se acabe de cocer el arroz. Ya estaría lista nuestra paella.