Matambre de vaca tiernizado a la napolitana con ensalada rusa

Name: Matambre de vaca tiernizado a la napolitana con ensalada rusa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Matambre de vaca; Pimienta negra, ají molido, provenzal; 1 litro Leche; 1 kg papa,; 2 huevos,; 2 zanahorias,; perejil, mayonesa; Cebolla, ajo, pimentón y salsa de tomate.

Luciano Bounar @cook_17041360

Lules / Tucuman

Matambre de vaca tiernizado a la napolitana con ensalada rusa

Luciano Bounar @cook_17041360

Guardada

Ingredientes

1Matambre de vaca
Pimienta negra, ají molido, provenzal
1 litroLeche
Ensalada rusa
1 kgpapa,
2 huevos,
2 zanahorias,
perejil, mayonesa
Salsa
Cebolla, ajo, pimentón y salsa de tomate.

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar el matambre en una asadera y condimentar con pimienta negra, pimentón y provenzal
2

Verter leche fría hasta tapar casi completamente la carne y colocar el papel aluminio y al horno 2 hs a fuego lento
3

Sacar el matambre, colocarlo en una tabla y sacar los restos de los condimentos
4

Colocar y Sellar el matambre del lado de la grasa en el horno entre 3 a 6 minutos a fuego moderado. Salar
5

Colocar salsa de tomate, queso muzzarella, aceitunas y poner en el horno hasta que se derrita el queso, sacar y ponerle una pizca de orégano para más sabor !

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Luciano Bounar @cook_17041360

17 de mayo de 2019 02:21

Lules / Tucuman

Pasion por la cocina!!especialmente con el asado y las comidas al disco.. la experiencia con años cocinando para todos los amigos eventos y familia me hizo experimentar con ingredientes dando muchos sabores ! espero que les sirva ! buen provecho !

Comentarios

Sonia Pizarro @cook_13505422

23 de marzo de 2020 17:57

Que Ricooo!!!😋😍

Palabra clave

Matambre Vaca Napolitana Ensaladilla Rusa

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