Lentejas con butifarra

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Lentejas con butifarra

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Ingredientes

40 min
4 raciones

Pasos de la receta

40 min
  1. 1

    Pelar y cortar la patata y la zanahoria

  2. 2

    En una olla, pasar las patatas por aceite caliente removiendo bien para que no se peguen. Luego añadir agua hasta cubrir y añadir la zanahoria, sal y un poco de pimienta. Llevar a ebullición.

  3. 3

    Pasados 25 minutos, añadir las lentejas y añadir más agua (la cantidad dependerá de si lo queremos másno menos caldoso). Subir el fuego y dejar hirviendo todo unos 5 minutos o hasta que veamos que la patata y la zanahoria están blandas.

  4. 4

    Finalmente, añadir la butifarra, cortada en trozos no muy pequeños y controlando que no se deshaga demasiado, y un poco de salsa de tomate y de pimentón dulce y picante. Dejar todo hirviendo unos minutos más y ya estará listo para servir.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Sil @sil_mat
Descubrí que me relaja muchísimo cocinar y siempre intento que mi comida sea sana y variada pero sin ser demasiado laboriosa.
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