Ribs de cerdo a la mostaza

Name: Ribs de cerdo a la mostaza
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tiras ribs (1, 700 kg) aprox; c/n Aceite de oliva; A gusto Mostaza; A gusto Provenzal; A gusto Pimentón; c/n Sal y pimienta; c/n Para la guarnición, papas al horno

CociNArte @cook_5728773

Buenos Aires

Salió hoy, de improviso! De no saber que cocinar...🤗😍

Ribs de cerdo a la mostaza

CociNArte @cook_5728773

Buenos Aires

Salió hoy, de improviso! De no saber que cocinar...🤗😍

Guardada

Ingredientes

4 raciones

2 tirasribs (1, 700 kg) aprox
c/nAceite de oliva
A gustoMostaza
A gustoProvenzal
A gustoPimentón
c/nSal y pimienta
c/nPara la guarnición, papas al horno

Guardada

Pasos de la receta

1

Para la guarnición, pelar papas, cortar y disponer en una placa con aceite y sal gruesa. Al horno fuerte hasta dorar de ambos lados, o hasta que estén a gusto.
2

Para los ribs. En una placa alta cubrir con papel aluminio, dejando suficiente para luego poder cerrar la carne. Ponerle aceite de oliva provenzal y arriba de eso colocar los ribs previamente cubiertos de mostaza por sus lados. Salpimentar, volver a rociar con aceite de oliva y un poco de pimentón. Cocinar a fuego fuerte por una hora aprox. Siempre dependiendo del peso y tamaño de la carne.
3

Servir!