Arrocito de pollo y bocas de mar

Name: Arrocito de pollo y bocas de mar
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 dientes ajo; 2 pimientos si son pequeños *Depende del tamaño*; 1 kg Pechuga, muslos, alitas de pollo.; 1 paquete bocas de mar; 2 cdas Tomate frito; 1 vasito vino blanco; 1 pastilla avecrem; al gusto Sal; espolvoreo azafrán; 1 cdta pimentón molido; al gusto Agua; 5 vasitos Arroz; perejil

Encarni Muñoz @cook_5394676

España

Arrocito de pollo y bocas de mar

Encarni Muñoz @cook_5394676

Guardada

Ingredientes

40 minutos

6 raciones

3 dientesajo
2pimientos si son pequeños *Depende del tamaño*
1 kgPechuga, muslos, alitas de pollo.
1 paquetebocas de mar
2 cdasTomate frito
1 vasitovino blanco
1 pastillaavecrem
al gustoSal
espolvoreo azafrán
1 cdtapimentón molido
al gustoAgua
5 vasitosArroz
perejil

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Cortamos y lavamos los pimientos a tiras y ponemos en una sartén adherente a sofreír. Mientras cortamos los ajos a cachitos pequeñitos y añadimos al sofrito.
2

Una vez que tengamos la verdura hecha, añadimos el pollo y las bocas de mar y sofreímos todo junto. Le añadimos el tomate, y pimentón.
3

Añadimos el vinito, el azafrán, el agua, la pastilla avecrem y la sal y dejamos hervir
4

Dejamos guisar para que la carne coja el sabor, durante unos 20 minutos.
5

Añadimos el arroz, con cuidado de que no se nos pegue, añadiéndole agua si es necesario.
6

Dejamos reposar durante unos 15 minutos, tapado con papel plata. En mi caso, dejo el arroz un poco entero, ya que con el calentor y el papel de plata se termina de hacer.
7

Y ya lo tenemos listo!!