Picamos el chocolate en trozos pequeños

Echamos en un bol, la nata, parte de la leche, el azúcar invertido (o miel). Como se quedará el azúcar invertido pegado, con el resto de leche enjuagamos el bol y vertemos ya toda la leche, el azúcar glass, la cucharada de vainilla líquida y batimos con máquina de varillas, pero solo remover todo, sin llegar a montar. Mezclamos los trocitos de chocolate

O Proceso heladera: según el fabricante, habrá que hacer unos pasos, como meter el envase al congelador 1 día, y luego a lo mejor de 25 a 40 minutos aprox la masa dando vueltas. (y te ahorras el proceso manual)

Echamos la mezcla a la heladera y cuando lleve algo de tiempo, pues vamos echando los trocitos de chocolate y sobre ese tiempo, lo dejamos hecho

Yo lo vertí directamente en tupper y al congelador e hice el proceso manual, cada 1 hora darle vueltas y así 3 veces