Las fáciles y ricas torrejas de arroz con harina y huevo. Siempre las preparé fritas pero esta vez las cociné en el horno en moldes de magdalenas para que queden perfectas (esponjosas y más ligeras) para guardarlas en un tupper y poder llevarlas a un pic nic.

Masitas sin gluten

Esta tarta además de ser apta para celiacos, es muy sabrosa y apetecible por lo que captará muchos adeptos, tanto pequeños como mayores.Por: Irene. I Guirao.

A menudo, los celíacos echamos mucho de menos comer pan "de verdad", a pesar que hoy en día encontramos muchas marcas comerciales ninguno de ellos parece ser que nos compensa el sabor y textura de un buen pan, esta receta es la más parecida al "pan de verdad" que he probado hasta hoy.

Cuanto más naturales sean los productos, mejor saben. Si podéis comprar las avellanas con la cáscaras, una vez tostadas las pelais y triturais al hacerlos, para que no se humedeccan.

La hija de una amiga es celiaca y no comía casi nunca dulces, por eso me lancé, esta tarta está buenísima.

La navidad lleva consigo tradiciones gastronómicas y, una de ellas son las mantecadas navideñas. De aspecto parecido a las magdalenas pero con una masa mucho más suelta y una historia de más de 4 siglos... las mantecadas son protagonistas en las bandejas de dulces de navidad.Hace algunos años ni se planteaban los dulces con otra harina que no fuese de trigo, a día de hoy ya son muchos los fabricantes que ofrecen productos sin gluten, elaborados sin almidón de trigo ni harinas de este cereal. La receta de mantecadas sin gluten, para celíacos, se hace en mi casa cada año, salen deliciosos y todos podemos comerlos sin preocupaciones de ningún tipo.

https://youtu.be/SSQaFhFsULETenéis la video receta en mi canal de youtube Marimar Bakery

Un postre sano y exquisito apto para celíacos. La utilización del sirope de agave lo hace idóneo para ser consumido por estos enfermos.