Hamburguesas de ternera, cebolla roja y parmesano de Jaimie Oliver
#familiar Imagino a más de un amigo mío probando esta hamburguesa y repitiendo!! Jejej así que aquí la tenéis. Aparece en un libro de Jaimie Oliver la hamburguesa (mezcla) y la salsa 💃 Quise probar y ojo 👀 qué rica!
Hamburguesas de ternera, cebolla roja y parmesano de Jaimie Oliver
#familiar Imagino a más de un amigo mío probando esta hamburguesa y repitiendo!! Jejej así que aquí la tenéis. Aparece en un libro de Jaimie Oliver la hamburguesa (mezcla) y la salsa 💃 Quise probar y ojo 👀 qué rica!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero cocinamos la cebolla en juliana en una sartén con aceite de oliva virgen, tiene que quedar pochadita
- 2
Ahora ponemos la carne picada en un bol y le añadimos los huevos, pan rallado, parmesano y cebolla. Mezclamos muy bien con las manos! Tapamos la carne con film transparente y dejamos reposar una hora en la nevera.
- 3
Para la salsa mezclamos mayonesa, ketchup, zumo de limón y pimentón ahumado... 😋
- 4
Una vez pasada esa horita de reposo cogemos una porción de carne con una cuchara y hacemos bolas (como albóndigas). Luego chafamos, que queden de 1,5 cm de ancho, y apartamos. De nuevo calentamos aceite de oliva virgen y cocinamos las hamburguesas por cada lado.
- 5
Por último ponemos los panes abiertos, en la parte de abajo una cucharada de salsa, y un puñado de Rúcula. En la otra parte, la carne. Cerramos y... a comer!!!
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