Pasta con pulpo borrachito
Un pulpo cocinado con vino tinto y salsa de tomate..un pulpo que puede condimentar una rica pasta o acompañado con Pan tostado y un hilo de Aceite extra virgen, convertirse en un
rico segundo plato .
Pasta con pulpo borrachito
Un pulpo cocinado con vino tinto y salsa de tomate..un pulpo que puede condimentar una rica pasta o acompañado con Pan tostado y un hilo de Aceite extra virgen, convertirse en un
rico segundo plato .
Pasos de la receta
- 1
Cortar el pulpo en pedazos chiquitos, dejando algunos tentáculos mas grandes.
- 2
En en sartén freír el diente de ajo (si gusta el chile) con aceite. Unir el pulpo una cuchara de perejil y después 1/2 minutos el vino tinto.Cuando el alcohol está evaporado, unir los tomates, sal y pimienta negra.
- 3
Cocinar a fuego lento, más o menos 20 minutos. Apagar y unir las hojas de albahaca cortadas a mano.
- 4
Cocinar la pasta y saltearla en el sartén con la salsa.Unir al perejil.
- 5
Acompañar con un vino blanco fresquito y... Buon Appetito!!
Cooksnaps
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