Solomillo de cerdo en crockpot
La salsa ha espesado muy bien con la maizena.
Solomillo de cerdo en crockpot
La salsa ha espesado muy bien con la maizena.
Pasos de la receta
- 1
En el fondo de la olla echar un chorrito de aceite y vivir con salsa de tomate (yo he utilizado tomate natural troceado en bote)
- 2
Cortar medio pimiento rojo, medio, amarillo y medio verde. Añadir en la olla y salpimentar.
- 3
El solomillo lo he troceado y en una sartén lo he sellado a fuego fuerte. Se echa el solomillo en la olla.
- 4
Se coloca la tapa y se pone a temperatura alta 3 horas. Cuando hayan pasado 2 horas, destapar para que el líquido sobrante se evapore. Para que espese la salsa he añadido una pizca de maizena disuelta en agua fría.
- 5
Pasado el tiempo estará listo para comer. He hecho un arroz a parte como guarnición pero también se pueden añadir patatas en la cocción del solomillo.
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