Torta de atún enlatado

Name: Torta de atún enlatado
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 lata atún; cebolla cabezona; 1 tomate; 1 ají peruano picado en cuadritos; 1 pimentón; 4 huevos; salsa de soja; aceite de oliva; sal; pimienta; aceitunas; queso parmesano

Gloria Camargo @gloriacamargo

Torta de atún enlatado

Gloria Camargo @gloriacamargo

Guardada

Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 lataatún
cebolla cabezona
1tomate
1ají peruano picado en cuadritos
1pimentón
4huevos
salsa de soja
aceite de oliva
sal
pimienta
aceitunas
queso parmesano

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Picar la cebolla, el pimentón, el ají, el tomate en cuadritos. Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
2

Sofreír la cebolla, el pimentón y el ají en aceite de oliva.
3

Agregar el tomate, la sal, la pimienta y un poco del agua que viene en la lata.
4

Agregar el atún y revolver con la salsa de soja, las aceitunas.
5

Rectificar sabores y agregar los huevos.
6

Retirar del fuego, aceitar la refractaria, agregar la mezcla y el queso parmesano.
7

45 minutos al horno y a disfrutar!!!