Bacalao con patatas y gulas al ajillo

Name: Bacalao con patatas y gulas al ajillo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes bacalao desalado; 4 patatas; 8 dientes ajo; 2 latas gulas al ajillo; sal; harina; aceite de oliva virgen; Huevos (optativo)

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unos deliciosos filetes de bacalao desalado, rebozado y frito con patatas fritas con ajos y Gulas al ajillo, como colofón he añadido encima de cada plato un huevo frito, rico, rico.....

Bacalao con patatas y gulas al ajillo

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unos deliciosos filetes de bacalao desalado, rebozado y frito con patatas fritas con ajos y Gulas al ajillo, como colofón he añadido encima de cada plato un huevo frito, rico, rico.....

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4 filetesbacalao desalado
4patatas
8 dientesajo
2 latasgulas al ajillo
sal
harina
aceite de oliva virgen
Huevos (optativo)

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Secamos bien los filetes de bacalao desalado.
2

Pasamos por harina, y freímos a fuego medio hasta que estén hechos, apartamos y ponemos sobre papel de cocina para que absorva el aceite sobrante.
3

En una sartén ponemos abundante aceite de oliva y freímos las patatas peladas,lavadas y cortadas en bastones, con sal y los ajos sin pelar partidos por la mitad.
4

Por ultimo emplatamos las patatas con los ajos, colocamos encima el bacalao y cubrimos con las gulas al ajillo, aquí lo tenéis con un huevo frito encima.