Para hacer esta receta aproveché todo el fiambre que quedaba en la nevera. El huevo une un poco los ingredientes. Las verduras aportan sabor delicioso y el queso derretido es lo que hace especial la receta.

Para una cena rica, rápida y resultona #RRR🥟🥟🤩

Empanadas ricas, doradas y crujientes rellenas de salchichas de viena, huevo duro y queso mozzarella. Mmmm te encantarán!Las salchichas de viena tan ricas que empleamos para los perritos calientes constituyen el relleno estrella de estas empanadas doradas y crujientes. Para hacer esta receta compré tres paquetes de salchichas de viena de las grandes, de las que vienen cinco unidades por paquete de 175 g cada uno, pero con cualquiera que emplees te quedarán deliciosas, con ese saborcito especial que las caracteriza. Además, van acompañadas de huevos duros y queso mozzarella, ingredientes que hará que el relleno sea más tentador.

Estas son unas empanadas improvisadas que preparé para el cumpleaños de uno de mis hijos hace unos días. La idea era hacer como entrante solamente empanadas de pollo, y las preparé, en total eran setenta y seis mini empanadas de pollo, pero me sobraron bastantes discos de masa, unas dos docenas aproximadamente, así que con los ingredientes que tenía a mano (jamón cocido, queso mozzarella, aceitunas y beicon) elaboré esta rica receta.

Me encantan las empanadas, pero éstas muy especialmente ya que su relleno lleva una carne vacuna picada con un sabor a limón delicioso, además de trocitos de nueces y pasas de uvas.

Estas empanadas han sido preparadas por pedido especial de mi marido para su cumpleaños. Rellenas con pollo, aceitunas verdes, huevos duros y algo más. Los discos de masa son bastantes grandes a diferencia de los que generalmente suelo emplear que son casi como de copetín.

Las preparé siguiendo la receta que me dio mi sobrina Laurita (por eso son especiales) y quedaron exquisitas. Yo siempre las preparé con carne, cebolla y zumo de limón pero con esta receta le añadí tomate y pimiento. Otra opción, comprar pulpa de carne vacuna y picarla a mano, quedarán sabrosísimas.

#memorias Son empanadas Argentinas a mi manera espero que les guste.

En mi casa se ha comido, casi siempre, las empanadas en invierno. Sin embargo, he visto que también gustan mucho en verano, por tanto, las he incorporado a mis reuniones con familia y amigos.Nunca hice este relleno, pero tuvo una aceptación increíble.Bueno, he de decir que estaban muy ricas.