Bikini de espinacas con huevo
Cena rápida y ligerita..
Pasos de la receta
- 1
Cogemos 2 bols, pondremos agua en los 2 y en uno echaremos a hervir las espinacas y en otro el huevo (15min)
- 2
Pasados los 15min sacaremos el huevo y lo dejamos enfriar. Cogemos las espinacas y las pasamos 5min por una paella con un chorrito de aove, mientras removemos le ponemos las 2 lonchas de queso encima para que se vaya deshaciendo y reservamos.
- 3
Abrimos el pan, ponemos las espinacas y el huevo duro a rodajas y le añadimos 2 lonchas de pavo. Cogemos el bikini y lo pasamos por la paella mínimamente para que se dore el pan y quede crujiente.(ir dando vueltas para que no se queme solo por un lado)
- 4
Y listo! A comer!!!
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jordi Cortiada le encantará ver cómo quedó.
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