Corta la manteca en trozos, agrega la harina y con las manos mezcla hasta obtener una masa arenosa, agrega poco a poco la cerveza y sigue amasando.

Una vez que la masa este hecha, toma porciones y haz bolitas del tamaño de una pelotita.

Con la ayuda de un plato, un rodillo o con una prensadora de tortillas, ve haciendo las empanadas.

Puedes hacer empanadas dulces como, queso con azúcar, mermelada, dulce de Leche, até con queso. Saladas espinacas con queso y champiñones, ostiones ahumados, rajas con crema, carne molida con tomate. Sólo por darte algunos ejemplos.

Si son dulces espolvorea azúcar por una cara, si son saladas espolvorea sal, ajonjolí, etc.