64. Ensalada verde con gambas y tortilla de queso (entrante ensalada)

Name: 64. Ensalada verde con gambas y tortilla de queso (entrante ensalada)
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 lechuga; 200 g langostino; 1 pepino; 25 g queso curado de oveja; 2 huevos; 1 cucharada leche; 1 diente ajo; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra molida; 1 cucharadita mantequilla; 50 g mayonesa; Perejil

maybe @maybe_pilarcosta

Barcelona

#mirecetario Pues hoy toca comida ucraniana

64. Ensalada verde con gambas y tortilla de queso (entrante ensalada)

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

1/2lechuga
200 glangostino
1pepino
25 gqueso curado de oveja
2huevos
1 cucharadaleche
1 dienteajo
al gustoSal
al gustoPimienta negra molida
1 cucharaditamantequilla
50 gmayonesa
Perejil

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Pica el queso parmesano en el rallador fino. En un bol profundo bate los huevos, agrega la leche y el queso. Remueve bien.
2

Calienta el sartén con la mantequilla. Vierte la masa en el sartén y fríe la tortilla a fuego suave. Corta la tortilla enfriada en cuadrados.
3

Pon las gambas en el agua hirviendo salada para 2 minutos. Enfríe y pela. Fríelas con un poco de aceite de oliva en la sartén.
4

Parte los pepinos en rodajas, lava la lechuga y córtala. Pica el ajo y el perejil y júntalo con la mayonesa. Remueve.
5

Mezcla todos los ingredientes en la ensaladera y remueve bien. Sírvela fria. Que aproveche!!!

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maybe @maybe_pilarcosta

16 de junio de 2019 13:30

Barcelona

Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋

Comentarios

Becky @becky

18 de junio de 2019 17:53

Qué rico Maybe - no conocía nada sobre la comida ucraniana así que muchas gracias!!!

Palabra clave

Verde Gamba Tortilla Queso Entrante Ensalada

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