Habas con bacalao

Name: Habas con bacalao
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. Habas cocidas; 200 gr. Bacalao desalado; 1 Cebolla picada; 2 dientes Ajo picado; 1 Tomate rallado; 1 Cucharada carne de Pimiento; 1 Huevo duro picado; 1 Vaso Vino blanco; 1 Vaso Agua; (En caso de cocer nosotros las habas, sustituir el agua por el caldo de cocerlas); 4 gr. Pimentón; 3 gr. Cúrcuma; aove; Sal

JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723

España

Habas con bacalao

JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723

Guardada

Ingredientes

500 gr.Habas cocidas
200 gr.Bacalao desalado
1Cebolla picada
2 dientesAjo picado
1Tomate rallado
1 Cucharadacarne de Pimiento
1Huevo duro picado
1 VasoVino blanco
1 VasoAgua
(En caso de cocer nosotros las habas, sustituir el agua por el caldo de cocerlas)
4 gr.Pimentón
3 gr.Cúrcuma
aove
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Los ingredientes
2

Freímos en una cacerola, en AOVE la Cebolla y el Ajo (1), cuando esté pochadita, añadimos el tomate rallado y la carne de Pimiento (2), una vez frito el tomate añadimos el Pimentón y la Cúrcuma (3) y enseguida para que no se queme el Pimentón, añadimos el Bacalao troceado (4)
3

Rehogamos el Bacalao con el sofrito (5) y añadimos las Habas cocidas (6) y añadimos el vaso de Vino (7) y el de Agua (o caldo) (8)
4

Cocemos todo durante 15 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando (9)
5

Justo antes añadimos el Huevo duro (10) y listo. Que aproveche.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723

31 de agosto de 2016 19:10

España

https://cocinadefrigorifico.blogspot.com.es/ es mi blog de cocina, donde cuelgo las recetas que hago, a la vez que en Cookpad.https://www.youtube.com/user/josecarlosdaries

Comentarios (3)

Marieta @maria_marieta

1 de septiembre de 2016 13:03

¡¡Me encanta como te queda!! Ya tenía ganas de verte de vuelta por aquí y con tus recetas que sabes que siempre siempre son bienvenidas!!! Es un placer :)

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8.º de huevo duro picado

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