Pollo a la cerveza "express"

Name: Pollo a la cerveza "express"
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo troceado o en cuartos; 2 patatas medianas; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1 lata cerveza; Piñones; 1 cda tomate frito hida; Sal y pimienta; 1 pera o manzana; 1 diente ajo; 1 clavo (especie); 1 pizca nuez moscada; 1 cda Aceite de oliva,

marina @cook_1089232

Crevillent

Receta de pollo a la cerveza en la olla rápida

Pollo a la cerveza "express"

marina @cook_1089232

Crevillent

Receta de pollo a la cerveza en la olla rápida

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1pollo troceado o en cuartos
2patatas medianas
1zanahoria
1cebolla
1 latacerveza
Piñones
1 cdatomate frito hida
Sal y pimienta
1pera o manzana
1 dienteajo
1clavo (especie)
1 pizcanuez moscada
1 cdaAceite de oliva,

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Cortamos la cebolla en juliana gruesa y la zanahoria en trozos de 2 cms más o menos y lo rehogamos con un poco con aceite de oliva en la misma olla,
2

Salpimentamos la carne y la metemos también en la olla, le damos unas vueltas
3

Y añadimos los piñones, las patatas cortadas a trozos, el tomate frito y la pera (la podemos poner entera ).
4

A continuación añadimos la cerveza.
5

Para terminar hacemos un majado en el mortero con el diente de ajo, el clavo y la nuez moscada y lo añadimos.
6

Cerramos la olla y cuando empiece a hervir en unos 10' estará listo.