Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se mezcla el azúcar, cacao, levadura, harina y sal y se mezcla muy bien
- 2
Se funden los trozos de chocolate y la mantequilla en un bol al baño maria, removiendo de vez en cuando. Una vez fundido, se retira y se deja enfriar
- 3
Una vez templada la mezcla, se añade el huevo y se bate muy bien. A continuación se añade la escencia de vainilla y se vuelve a batir
- 4
Se incorpora la mezcla líquida a los ingredientes en el bol, y se combinan con una cuchara de madera. Se tapa y se mete el bol en la nevera durante una hora y media
- 5
Se precalienta el horno a 170º
- 6
Se hacen bolitas de la masa, se rebozan las bolas en el azúcar glaçé y se colocan en una bandeja de horno engrasada con suficinte hueco entre galleta y galleta para que no se juntan durante el tiempo de hornear
- 7
Se coloca la bandeja en el horno durante 15 minutos.
- 8
Se sacan con una rasera sobre una rejilla de horno para que se enfrien.
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