
Ensalada de guisantes, menta y queso feta

Becky @becky
Esta ensalada lleva pistachos y es un autentico festival de sabores y texturas.
Ensalada de guisantes, menta y queso feta
Esta ensalada lleva pistachos y es un autentico festival de sabores y texturas.
Pasos de la receta
- 1
Calentar una olla de agua y cuando está hirviendo, meter los guisantes. Sacar después de tan solo 2 minutos. Escurrir y enfriar en agua fria.
- 2
Mezclar la mostaza, vinagre y miel en un bol. Añadir el aceite y batir para hacer el aliño
- 3
Poner la cebolla en rodajas, los guisantes y los pistachos en un bol de ensalada con el aliño y mezclar con cuidado para que los guisantes no se rompen
- 4
Añadir la menta, sal y pimienta y remover de nuevo
- 5
Romper el queso feta por encima de la ensalada y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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