Ensalada de quinoa con melón, tomate y pavo

Name: Ensalada de quinoa con melón, tomate y pavo
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: Canónigos; Quinoa cocida; 1 rodaja melón; Tacos Pavo; Palitos cangrejo; Moras; Tomate maduro; Arándanos

Sergio C. González @cook_5453080

Madrid

Ensalada de quinoa con melón, tomate y pavo

Sergio C. González @cook_5453080

Guardada

Ingredientes

15 minutos

1 ración

Canónigos
Quinoa cocida
1 rodajamelón
TacosPavo
Palitoscangrejo
Moras
Tomate maduro
Arándanos

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Ponemos a cocer la quinoa durante 8 minutos. Mientras tanto, vamos preparando la ensalada.
2

Cortamos el tomate y el melón; los echamos entonces por encima de los canónigos en el plato hondo.
3

Ahora, cortamos el pavo en tacos junto con los palitos de cangrejo. Cuando esté la quinoa cocida, la dejamos enfriar tras haberla sometido a agua fría y la echamos en el centro.
4

Finalmente, echamos el resto de ingredientes con un poco de orégano y sal. Si el melón y el tomate están maduros, la ensalada estará ligeramente aguada, lo cual dará un sabor muy rico a la quinoa al no estar seca.