Marquise de chocolate

Name: Marquise de chocolate
Yield: Rinde 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza azúcar blanca; 150 gramos chocolate semiamargo (yo uso Águila); 200 gramos manteca; 4 huevos; 400 gramos dulce de leche repostero; 200 cc crema de leche; 3 cucharadas soperas azúcar impalpable; 2 cucharaditas esencia de vainilla; 5/6 rodajas banana; Chocolate derretido; Dulce de leche derretido

Maru🖤 @cook_17151057

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Solo 4 ingredientes!

Marquise de chocolate

Solo 4 ingredientes!

Guardada

Ingredientes

Rinde 12 porciones

Para la masa:
1 tazaazúcar blanca
150 gramoschocolate semiamargo (yo uso Águila)
200 gramosmanteca
4huevos
Para el relleno:
400 gramosdulce de leche repostero
Para la crema del relleno:
200 cccrema de leche
3 cucharadas soperasazúcar impalpable
2 cucharaditasesencia de vainilla
Decoración (opcional)
5/6 rodajasbanana
Chocolate derretido
Dulce de leche derretido

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bowl poner el chocolate picado, el azúcar y la manteca a derretir en microondas o baño María
2

Dejar que se enfríe a temperatura ambiente y agregar los huevos uno por uno y batirlo muy bien.
3

En una tartera de 22 cm ponerle papel aluminio y enmantecar y enharinar.
4

Dejar que se cocine durante 20/30 minutos a 180º.
5

Una vez que se enfría desmoldarlo con MUCHO CUIDADO y agregarle el dulce de leche.
6

En otro bowl poner la crema, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla hasta que forme surcos (es decir que se monte)
7

Agregársela a la marquise arriba del dulce de leche.
8

Decorarlo con las rodajas de banana y por arriba tirarle hilos de chocolate y dulce de leche derretidos.