Chocolate coco

Name: Chocolate coco
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ------ Para el bizcocho:; 100 gm chocolate negro; 170 gm mantequilla; 170 gm azúcar; 10 gm chocolate en polvo; 1 cucharada vainilla; 1 poco sal; 95 gm harina; 3 huevos; ----------- Para el relleno:; 200 gm coco; 1 lata pequeña de leche condensada; ----------- Para el ganche de chocolate:; 125 gm chocolate negro; 80 gm nata

Mari Ramos @cook_2597782

Badajoz

Chocolate coco

Mari Ramos @cook_2597782

Guardada

Ingredientes

45 minutos

8 raciones

------ Para el bizcocho:
100 gmchocolate negro
170 gmmantequilla
170 gmazúcar
10 gmchocolate en polvo
1 cucharadavainilla
1 pocosal
95 gmharina
3huevos
-----------Para el relleno:
200 gmcoco
1 latapequeña de leche condensada
-----------Para el ganche de chocolate:
125 gmchocolate negro
80 gmnata

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Bizcocho: Ponemos la mantequilla y los 100 gramos de chocolate y fundimos en el microondas mezclamos bien incorporamos el azúcar y batimos bien a continuación le ponemos la sal y el chocolate en polvo y mezclamos bien agregar la vainilla y los huevos de uno en uno batiendo bien no agregar el siguiente hasta que no esté bien incorporado por último agregamos el harina mezclar bien.
2

Poner un papel de horno en un molde cuadrado dejando qué cubra todo el molde por completo incluyendo laterales agregar la mezcla del bizcocho. Precalentar el horno a 180 y hornear durante 30 minutos dejar enfriar por completo sin sacarlo del molde.
3

Relleno: Mezclamos el coco con la leche condensada cuando tengamos bien mezclado lo ponemos encima del bizcocho bien extendido.
4

Ganache de chocolate: Ponemos el resto del chocolate con la nata y metemos unos segundos en el microondas y fundimos le damos vuelta bien hasta que atempera lo volcamos encima del coco y cubrimos bien meter en el frío por una hora desmoldamos y cortamos a cuadros.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mari Ramos @cook_2597782

4 de septiembre de 2016 19:38

Badajoz

soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas

Comentarios (10)

Isabel @cook_5370629

8 de octubre de 2016 00:06

Madre mia esto es mi perdicion😳😋😋
Que bueno tiene que estar por favor👏

Palabra clave

Chocolate Coco

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