Tarta de queso al horno con MCC o Thermomix

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Riquísima y fácil de hacer. Perfecta como postre para 4 personas.

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Ingredientes

  1. 200 gPhiladelphia
  2. 150 mlleche
  3. 40 gazúcar
  4. 3huevos
  5. 30 gharina
  6. Para la base
  7. 150 ggalletas tipo digestive
  8. 50 gmantequilla

Pasos de la receta

  1. 1

    Triturar la galleta a velocidad 7 durante 10 segundos.

  2. 2

    Añadir la mantequilla y mezcla a velocidad 3 durante 2 minutos a 37°.

  3. 3

    Pon la galleta en el fondo de un molde, en la base pon papel vegetal para poder retirarla más fácilmente

  4. 4

    Pon las claras de huevo y con la mariposa programar a velocidad 3 durante 4 minutos.

  5. 5

    Añadir todos los ingredientes restantes y remover a velocidad 5 durante 30 segundos.

  6. 6

    Echar la mezcla al molde y precalentar el horno con la bandeja llena de agua a 150°C.

  7. 7

    Cuando este caliente el horno poner el molde sobre la bandeja con agua y hornear durante 50 minutos a 150°C, siempre tiene que haber agua en la bandeja en caso de evaporarse añadir más.

  8. 8

    Una vez horneada, servir fría y al gusto con o sin mermelada.

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Comentarios (7)

Denis Gomez
Denis Gomez @leib81
Muy sosa. Algo mas de azúcar no le hubiera venido mal.

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