Ingredientes

90 minutos
4 raciones
  1. 800 gr.espinacas congeladas (Lidl Freshona - Espinaca en hojas)
  2. 400 gr.garbanzos cocidos (Lidl Campo Largo)
  3. 75 gr.aceite de oliva virgen extra
  4. 4 dientesajo
  5. 80 grpan de bollo
  6. 4tomates de lata (Lidl Freshona - Tomate pelado entero)
  7. 300 mlagua
  8. 2 cucharaspimentón dulce (de postre) [al gusto]
  9. 1 cucharasal gorda (de postre) [al gusto]
  10. pimienta negra molida [al gusto]
  11. 3 cucharascomino molido (de postre) [al gusto]

Pasos de la receta

90 minutos
  1. 1

    Echar un litro de agua en el vaso, repartiendo los 800gr de espinacas entre el cestillo y la vaporera. Lo ponemos 20 minutos en modo vaporera, teniendo en cuenta que este modo se tiene que calentar hasta llegar a los 120º (en mi caso, cuando llego a 100º le dí a comenzar).

  2. 2

    Se sacan las espinacas, se limpia el vaso y se echa el aceite. Lo ponemos 5 minutos a velocidad 1 y a 120º.

  3. 3

    Se echan los ajos y se pone 10 segundos a velocidad 5 y 0º.

  4. 4

    Se añade el pan (partido en trozos pequeños para que quepa por el agujero de arriba) y se pone 7 minutos a velocidad 1 y 120º.

  5. 5

    Añadir los tomates de lata y ponerlo 5 minutos a velocidad 1 y 120º.

  6. 6

    Por el agujero de arriba, agregar el comino, el pimentón, la sal, la pimienta y 150ml de agua. Ponerlo 10 segundos a velocidad progresiva (ir aumentando manualmente) de 5 a 10, y 0º.

  7. 7

    Añadir las espinacas previamente cocidas y el resto del agua (150 ml) y ponerlo 25 minutos a velocidad 1, 120º y, MUY IMPORTANTE, marcha atrás.

  8. 8

    Por último, añadir los garbazos escurridos y ponerlo 5 minutos a velocidad 1, 120º y, MUY IMPORTANTE, marcha atrás.

  9. 9

    OPCIONAL: Con el bollo que me sobró lo puse en el tostador 1 minuto para acompañar.

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Comentarios (3)

Sevi
Sevi @sevi_plc
Y otra duda puedo omitir el pan, o sustituirlo por pan integral duro 1 rebanada? (Es q con la dieta no puedo comer pan) 😵‍💫

Escrita por

Piojo Lopez
Piojo Lopez @plopez7

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