Bacalao con pimientos
La salsita de los pimientos con el vino es lo mejor.
Pasos de la receta
- 1
Secamos los lomos de bacalao y pasamos por harina, freímos en abundante aceite a fuego medio.
- 2
Mientras en una cazuela añadimos los pimientos y el chorro de vino dejamos hervir 2 minutos y le ponemos los lomos arriba, le añadimos el pimentón y el queso. Colocamos en el horno fuego arriba 180° 5/7 minutos. Lo suficiente para gratinar el queso.
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