Es uno de mis favoritos porque no hace falta pelar nada, todo va peladito.

Para el reto de la receta con congelados, os pongo esta que hice hace unos días con todos los ingredientes procedentes del congelador 😜: sepia, rape, setas y espinacas. Aaah! También el fondo de pescado. Se hace un día gran cantidad y se congela el que no se utiliza.#RecetasConCongelados

El otro día compré rape en la pescadería - tenemos un centro comercial cercano al que hago pedido por whatsapp una vez por semana. La verdad es que el esfuerzo que hacen las pequeñas tiendas para mantenerse abierto y adoptar las medidas de seguridad necesarias es un acto de heroísmo por su parte y algo muy agradecido por la mía. Lo congelé y ayer hice este arroz. Puedes usar cualquier tipo de pescado para hacer un arroz meloso. Tenía caldo de pescado congelado, pero si no tienes pues puedes usar caldo comprado o una pastilla diluida en agua caliente. Usé arroz integral - si tienes blanco hay que ir probando porque el tiempo será menor. Y puse alcachofas y acelgas que tenía, pero puedes usar las verduras que tengas. Si no tienes azafrán, puedes usar un poco de pimentón u otra cosa. Echemos imaginación al tema y ¡Todo es posible! #animocookpad #cocinandoencasa #quererespoder 🌈💪🏻

#glutenfree

Arroz de fin de semana.

El bogavante hace un sabor al arroz increíble, cortamos con la tijeras por su mitad del cuerpo, hacemos 4 partes, ese líquido es espectacular, muy aconsejable este plato, si no os gusta tanto pescado y queremos quitar el rape, pues lo quitamos ya cocinaremos otra receta con el

Puede parecer complicado, pero en realidad, es muy sencillo de preparar. El truco está en el caldo o fumet utilizado. En mi caso utilicé uno del Mercadona y eso facilita muchísimo la preparación.En 30 minutos puedes tener un arroz de película listo, perfecto para una comida de sábado o domingo.

Un planazo preparar un arroz en casa con los cuñados.

Un sencillo arroz que también usaremos caldo de rape

En casa de un valenciano no puede pasar un domingo sin arroz. 😂