Coger las avellanas y triturarlas con una máquina trituradora

Cuando esté triturado, lo pondremos en un bol, Añadiremos el agua fría y el azúcar, lo mezclaremos todo muy bien (ayudándonos de una cuchara)

Pondremos el hielo, en el triturador, lo trituraremos muy bien que quede bastante deshecho (si veis que le falta más congelado, lo pondremos en un bol de aluminio y lo pondremos al congelador, a intervalos de 15 minutos. Lo sacamos movemos co la cuchara y otra vez al congelador)