Crujiente de queso de burgos, higos, setas y nueces
Para esta receta recomiendo queso de Burgo semicurado, tendrá un sabor más acentuado, algo más salado al calentarse, se sirve con higos en trozos y nueces con salsa de setas al ron. Una delicia.
Crujiente de queso de burgos, higos, setas y nueces
Para esta receta recomiendo queso de Burgo semicurado, tendrá un sabor más acentuado, algo más salado al calentarse, se sirve con higos en trozos y nueces con salsa de setas al ron. Una delicia.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar los higos en gajos y poner a macerar con el azúcar y 2 cdas de ron moreno.
- 2
Mientras calentar un poco de aceite en una sartén y saltear las setas, con una cda de ron y la miel, dejar que se forme una salsa espesa.
- 3
Cortar el queso en rebanadas de 1 cm y asar en una plancha, se debe fundir (con una cuchara se va haciendo círculos hasta dorar.
- 4
Para servir el plato: Poner el queso, luego los trozos de higos, añadir las nueces y por último la salsa con las setas.
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