Pasta Alfredo con espinacas

Name: Pasta Alfredo con espinacas
Yield: 2 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 400 gr Pasta Linguini; 125 ml crema de leche; 100 gr champiñones tajados; 1 cebolla mediana; 1/2 pimiento rojo; 3 dientes ajo medianos; al gusto sal y pimienta

Leonard J Veras @cook_5638325

Guayaquil, Ecuador

Buen provecho.

Pasta Alfredo con espinacas

Leonard J Veras @cook_5638325

Buen provecho.

Guardada

Ingredientes

30-40

2 raciones

1pechuga de pollo
400 grPasta Linguini
125 mlcrema de leche
100 grchampiñones tajados
1cebolla mediana
1/2pimiento rojo
3 dientesajo medianos
al gustosal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

30-40

1

Poner a hacer la pasta lo que estará lista en 7-10min dependiendo de cuando al dente o no ud la quiera. Yo recomiendo 8min.
2

En una sarten grande colocar aceite y freír pollo previamente picado en cuadritos y ya salpimentado. Esto hasta que quede un poco dorado. Añadir la cebolla, el pimiento, las espinacas y el champiñon. Hasta que la cebolla se haga traslúcida que serán unos 5min.
3

Luego añadir la crema de leche y cocinar a fuego lento por 7min. Si desea espesar la crema de leche agregue dos cucharas de harina de trigo y revolver. Queda genial.
4

Luego servir la pasta en el plato y añadir el pollo con la crema encima de la pasta. También agregue un poco de cilantro bien picadito.
5

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