https://lacocineranovata.blogspot.com/2016/08/pollo-con-espinacas.htmlMira que habré usado especias en mi vida, pués esta es la primera vez que uso vainas de cardamomo negro (que son caras, las asquerosas). Siempre que iba a Lavapiés pensaba en comprarlas pero al ver el precio me echaba para atrás. Tienen un sabor como a fogata, "smoky". No las he abierto, se ponen enteras y al finalizar el plato se retiran junto con el laurel, canela y las guindillas.Quizás me ha quedado algo picante, pero eso se soluciona poniendo sólo 1 guindilla verde, o ninguna.

Todo surge de una pregunta... que hago con estas espinacas??.

El pollo es casi con seguridad la carne mas consumida en el mundo, su textura, color y sabor la convierten en un alimento deseado, el precio hace el resto. Contiene proteínas y oligoelementos suficientes y apenas tiene grasas entre sus fibras, si desestimamos su piel (donde radica el colesterol) es un alimento muy saludable. Bien es verdad que las carnes de otras aves tienen mas sabor como la pularda, el ganso, el faisán un buen gallo o un capón. También los pollos de corral tiene menos grasa y mejor sabor,los criados en granjas industriales carecen de movilidad viven estresados y soportando las 24 horas las luces encendidas para que no distingan la noche del día.Este plato viene complementado con una crema de espinacas que aporta equilibrio y sabor,por una vez esta bien olvidarnos de las patatas fritas.

#LaCocinaNosUne

En realidad lo utilizo para relleno de empanada (quitando el tomate) pero no tenía masa y me apetecía.

Llega la hora de la cena, y después de todo el día solo quiero que sea lo más fácil posible, y esta lo es y encima rápida.

Plato feo pero de toma pan y moja. Riquísimo

🐤🥬🍄🥛Con esta receta tendrás la comida lista en un momento, lo único que tenemos que cocinar es la salsa porque el pollo irá a la plancha y en muy poco tiempo tenemos un plato completo que no necesita más guarnición.#rosquillacookpad#septiembresabroso#revistacookpad