Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparación de la masa para tacos: En un bol integramos la harina, 1 cd de sal fina + 4 cd de aceite + los 300 cm3 de agua tibia. Hacemos un bollo tierno y lo dejamos descansar por 10 minutos.
- 2
Luego hacemos 24 bollitos.
- 3
Los estiramos con palote.
- 4
Los cocinamos en una sartén untada con aceite.
- 5
A medida que las vamos cocinando le damos forma de tacos.Reservamos.
- 6
Preparación del relleno de pollo: Picamos finamente la cebolla.
- 7
El morrón rojo en tiras.
- 8
Las supremas en trozos pequeños (tiras).
- 9
Y el verdeo bien chiquito.
- 10
Colocamos un fondito de aceite en la olla y freímos las cebolla, luego de unos minutos incorporamos el pollo, salamos, tapamos y cocinamos por 5 minutos a fuego medio.
- 11
Luego incorporamos las tiras de morrón.
- 12
Rectificamos sal, agregamos pimentón dulce y condimento surtido a gusto, integramos con cuchara de madera, tapamos y cocinamos por 15 minutos más.
- 13
Por último el verdeo, tapamos, 3 minutos y listo el relleno.
- 14
Servimos bien caliente en un bol para que cada comensal se arme los tacos.
- 15
Los armamos colocando por encima del relleno el queso crema + el condimento picante con ketchup. A disfrutar amigos con una buena cervecita !!!!!
- 16
Preparación de la salsa picante: Colocamos ketchup a gusto más ají bien picante (use el salteño llamado "locoto").
Cooksnaps
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)