Receta de Hummus

Name: Receta de Hummus
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 dientes ajo; 2 (15 onzas) latas de garbanzos, escurridos; 8 oz tofu; 3 limones, jugo; 1 / 4 taza perejil; 3 / 4 taza tahini; 1 cdts jengibre en tierra; 1 pizca pimienta de cayena; 1 cda Tamari; a gusto sal; al gusto Pimienta negra

Mirinda @cook_1089414

Los Angeles EE:UU:

El *hummus* es plato cuya receta original está hecha a base de pure de garbanzos con zumo de limón, tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva. A esta base de este antiguo plato según las variantes regionales pueden añadirse otros ingredientes: ajos, pimentón, etc. Es muy popular en Oriente Medio. En realidad es un plato adorado por los vegetarianos. Es una receta nutritiva, conescasas grasas saturadas, baja en colesterol, no contine azúcar, y es rica en proteínas y fibra.

El secreto de mi receta es que lleva "**tofu**", lo que hace que el hummus sea suave y cremoso.

El hummus puede ser entendido como una "ensalada" o si sequiere un delicioso "puré de garbanzos", ideal para acompañar otros platos.

El secreto de mi receta es que lleva "**tofu**", lo que hace que el hummus sea suave y cremoso.

El hummus puede ser entendido como una "ensalada" o si sequiere un delicioso "puré de garbanzos", ideal para acompañar otros platos.

Receta de Hummus

Mirinda @cook_1089414

Los Angeles EE:UU:

El secreto de mi receta es que lleva "**tofu**", lo que hace que el hummus sea suave y cremoso.

El hummus puede ser entendido como una "ensalada" o si sequiere un delicioso "puré de garbanzos", ideal para acompañar otros platos.

El secreto de mi receta es que lleva "**tofu**", lo que hace que el hummus sea suave y cremoso.

El hummus puede ser entendido como una "ensalada" o si sequiere un delicioso "puré de garbanzos", ideal para acompañar otros platos.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2 dientesajo
2 (15 onzas)latas de garbanzos, escurridos
8 oztofu
3limones, jugo
1 / 4 tazaperejil
3 / 4 tazatahini
1 cdtsjengibre en tierra
1 pizcapimienta de cayena
1 cdaTamari
a gustosal
al gustoPimienta negra

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Picar el ajo en un tazón grande de un procesador de alimentos.
2

Añadir los garbanzos, el tofu, el jugo de limón, el perejil y el tahini mezclar hasta que quede suave. Añadir el jengibre, la pimienta roja, y el tamari y mezclar.
3

Sazonar con sal y pimienta negra. Mezclar en el agua si el hummus está demasiado espeso.
4

Se hace con el Thermomix de manera muy sencilla ya que únicamente es utilizar el vaso para triturar y convertirlo en una auténtica delicia.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mirinda @cook_1089414

4 de mayo de 2008 00:00

Los Angeles EE:UU:

Dicen que yo me parezco a mi compatriota Salma Hayek. He puesto su foto y la verdad es que no estoy nada mal :) :) :) Soy soltera, me gustan más las mujeres que los hombres. He vivido en México, en España (Andalucia, Málaga) y ahora en Los Estados Unidos.

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