Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picar la Col en trozos delgados. Lavar la Col y dejar escurrir 2. Picar el pollo como para lomo y sazonarlo con sal cominos, pimienta y unas gotitas de vinagre tinto. 3. Picar la cebolla en cuadraditos 4. Chancar el diente de ajo.
- 2
En una olla echar aceite y dorar el ajo y luego agregar la cebolla 2. Agregar un poquito de sal al aderezo.
- 3
Agregar el ají especial al aderezo. Revolver hasta que el aceite se separe de los ingredientes del aderezo.
- 4
Agregar el pollo zasonado y revolver. Dejar que se cocine un poco el pollo.
- 5
Agregar la Col en dos partes. En la primera agregar un poquito de sal igual con la segunda parte que se adiciona inmediatamente.
- 6
Dejar 1 minuto con la olla tapada y luego revólver bien.
- 7
Dejar entre 8 y 10 minutos a fuego lento. No dejar que se muera completamente la Col.
- 8
Acompañar con un poco de arroz.
- 9
Importante no adicionar agua en ningún paso. Es decir, NO USAR AGUA.
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