En un bol colocar la manteca pomada junto con el azúcar y batir a punto blanco. Luego agregar las yemas y el huevo de a poco para que le preparación no se corte. Para finalizar, agregar los saborizantes y la harina. Amasar hasta lograr una masa lisa, tapar y reservar en la heladera.

Colocar la leche, crema y mitad del azúcar en una cacerola y llevar al fuego, paralelamente batir a blanco las yemas con la otra mitad del azúcar; ahí mismo, agregar el almidón y la harina.

Una vez que rompa hervor la preparación anterior verter los aromatizantes y las yemas. Seguir batiendo constantemente en el fuego hasta que tome cuerpo.

Luego retirar del fuego pasar a otro recipiente y cubrir con papel film.

Disponer de una fuente apta para horno y forrar la base con la masa frola, cocinar a blanco.

Después colocar la crema pastelera con las cerezas y tapar con otra capa de masa y nuevamente llevar a horno medio, 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Dejar enfriar antes de servir.